joi, 11 februarie 2016

Despre bani, partea I

sursa foto: pinterest

Azi am sa scriu despre bugetul si modalitatile de economisire care le folosim noi. De-a lungul anilor am trait diverse perioade cu venituri mai mici sau mai mari, dar tot timpul ne-am descurcat cu ajutorul lui Dumnezeu, pana la urma. De cand suntem o familie, tot timpul am stat in chirie. La inceput ne-am straduit (si ne-a iesit) sa nu avem datorii. Sa platim la timp chiria si toate facturile. Chiar daca asta insemna sa ramanem cu foarte putini bani pentru mancare (ca de altceva nici nu putea fi vorba).    Apoi am inceput sa incerc sa reduc drastic facturile, pe unde puteam. Economisit curent, apa, renegociat/renuntat la facturi cu diverse servicii (abonamente telefon, cablu). Surpriza mea a fost ca desi aceste facturi au devenit mai mici sau au disparut, in nivelul nostru de trai nu s-a reflectat. Era frustrant sa spal vasele ca pe vremea bunicii fara a simtii vreun beneficiu.

 Apoi am inceput sa caut informatii despre cum fac altii, sa invat de la cei care deja au reusit, iar in paralel ma rugam sa-mi dea Dumnezeu intelepciune sa pot gestiona bine finantele familiei. Raspunsul a venit cu timpul, atat in marirea veniturilor cat mai ales in gestionarea mai buna a lor.
 Vreau sa va spun ca azi sunt recunoscatoare pentru perioadele grele prin care am trecut. Ne-au facut foarte bine, am invatat atunci sa avem incredere in Providenta, am vazut minunile ce le-a facut Dumnezeu in viata noastra de zi cu zi - minuni care atunci cand avem de toate, nu le mai observam. Desi nu ne permiteam mai nimic, nu ne-a lipsit nimic.
Tot perioada aceea sta la baza increderii ca ne putem descurca si cu mai putin decat castigam, si putem chiar sa economisim ceva daca avem o destinatie clara si un calcul corect a banilor. Dar despre asta in partea urmatoare

luni, 8 februarie 2016

Experiment

Avem in curte un gutui japonez (Chaenomeles japonica), care si-a cam intins crengutele in zone interzise, asa ca l-am coafat putin. Mi-au rezultat cateva crengi inmugurite, care le-am adus in casa si le-am pus intr-o vaza. Sunt curioasa daca vor inflori. Va tin la curent

Floarea Clarei

De ziua ei am trecut pe la LIDL si a decretat ca ea isi doreste o floare in ghiveci. Pe care s-o ingrijeasca ea (stie ca nu prea imi plac). Si-a ales un ghiveci roz cu 3 bulbi de zambila roz :D
Se pare ca florii i-a placut cum a fost ingrijita <3:

sâmbătă, 6 februarie 2016

Inca putin si e primavara

Dupa cum se vede din activitatea florilor si a pisicilor. Poze de azi:
crocusi

crocusi 2









zambile albastre/mov

zambile roz


joi, 4 februarie 2016

Castane coapte

sursă foto: pinterest

Una dintre amintirile iernilor din copilarie e tanti cu castane de langa chioscul de ziare. Luam cate un cornet facut din ziar cu castane coapte fierbinti. Erau perfecte, imi incalzeau mainile, miroseau demential si aveau un gust...
In ultimii ani am gasit de doua ori in Timisoara castane coapte, in ambele cazuri erau jumate nefacute, jumate cu viermi, asa ca m-am hotarat sa-mi fac acasa. Din pacate rar se gasesc castane europene in supermarketuri, in piata (in Timisoara) n-am vazut deloc. Dar, din cand in cand de pofta, merg si cele din China.
Oricum, un lucru e sigur: cand vom avea casuta noastra, primii copacei plantati de mine vor fi cativa castani.
Si acum sa vedem cum se fac castanele coapte in cuptor: luam castanele, le spalam si le punem la inmuiat peste noapte - ( daca nu avem rabdare - macar 3 ore). Apoi cu un cutit ascutit si multa atentie facem cate un x mare pe partea plata (unii jura ca trebuie pe partea bombata, dar mie mi se pare mai simplu si sigur pe cea dreapta. Pana la urma functia e sa elibereze vaporii de apa si sa fereasca de explozie castana). Se pun intr-un vas acoperit (eu folosesc unul de yena dar merge si tigaie/tava acoperita cu capac/folie de aluminiu) in cuptorul preincalzit la 220 grade. Se lasa  aprox 20 de minute, dupa care se descopera si se mai lasa 7-10 minute. La noi nu au ajuns niciodata sa se raceasca, ba chiar as zice ca fierbinti sunt cele mai bune :D

marți, 2 februarie 2016

Gradina 2015 si plan pentru 2016


Fac o retrospectiva a gradinii in 2015, ce a mers, ce nu mi-a placut, ce voi mai pune si ce nu. Mai ales ca bb4 urmeaza sa se nasca in august <3
Anul trecut am avut asa (cu obs/explicatii):
  1. ridichi Reissenbutter - LIDL 30.04 - faini si buni
  2. salata Maikonig - LIDL 30.04 - a iesit slab, au mancat melcii si ce-a ramas nu ne-a placut in mod deosebit. nu mai pun
  3. ridichi Ilka AGROSEL 30.04 - ok
  4. spanac Matador LIDL 30.04 - n-a iesit mai deloc - seminte din anul anterior - probabil nu le-am depozitat eu corect.
  5. mazare 30.04 - nu mai pun. Iese dar face viermi. N-am gasit o solutie organica sa scap de ei, iar asa nu vreau. 
  6. spanac 01.05 idem punct 4
  7. spanac 01.05 idem punct 4
  8. spanac 01.05 idem punct 4
  9. Fasole verde galbena Maxidor 04.05 a iesit, a fost ok, dar nu mai pun. E prea migalos si nu voi avea timp
  10. patrunjel LIDL-------------------conopida 04.05 patrunjelul l-am pus foarte tarziu, evident n-a iesit. Conopida are nevoie de un sol mai bogat cred, a facut doar frunze
  11. patrunjel-------------------conopida 04.05
  12. patrunjel-------------------conopida 04.05
  13. ceapa mov 05.05  pun doar daca pot mai devreme, asa tarziu nu se mai face
  14. morcovi Royyal Chantenay LIDL 05.05 ok, mai ales pusi mai devreme
  15. patrunjel / morcovi RC 05.05 
  16. ceapa mov 05.05
  17. morcovi RC 05.05
  18. castraveti Wisconsin SMR58 05.05 foarte faini, mai pun
  19. fasole uscata Stregonta / castraveti Vert petit de Paris 05.05 fasole nu, castraveti pun mai multi
  20. sfecla 07.05 voi mai pune, dar in alta parte a gradinii, aici nu i-a prea placut
  21. sfecla 07.05
  22. Fasole verde galbena Maxidor 07.05 
  23. Fasole verde galbena Maxidor 07.05
  24. Fasole verde galbena Maxidor 07.05
  25. rosii Inima de bou (pe margine ceapa si tagetes) 06.05 pun, dar mai putine, ca se coc tarziu si nu sunt preferatele mele ca si gust
  26. rosii Inima de bou (pe margine ceapa si tagetes) 06.05
  27. vinete + ardei gras 09.05 vinetele s-au facut si au fost delicioase, ardeii grasi au fost pitici. Nu mai pun
  28. vinete + ardei gras 16.05
  29. gogosari + ardei gras 16.05 gogosarii au fost mici si multi iuti. Nu mai pun
  30. ardei gras  + telina +  rosii (?) 16.05 rosiile astea au fost clasice, rotunde. Nu stiu exact soiul, le-am luat de la o vecina. Au avut gust fain, dulce. Voi mai pune, dar tot cateva fire (vreo 5 cuiburi)
  31. rosii (?) 16.05
_________________________________________


  •  ceapa 11.05  musai pusa mai devreme
  • patrunjel 11.05
  • ceapa 11.05
  • morcovi Rote Reisen 2 09.05
  • ceapa 09.05 
  • morcovi RR2 09.05
  • ceapa 09.05
  • spanac 08.05
  • gulie verde uriasa LIDL 08.05  delicioase, au mancat copiii asa crude. Mai pun
  • gulie mov LIDL 08.05  au ramas destul de mici, ma mai gandesc daca pun sau ba anul asta
  • pastarnac 08.05 n-a iesit nimic. Trebuie seminte noi
  • pastarnac 08.05
dovleac placintar 1 08.05  au fost mici si fara niciun gust. Nu mai pun, ca probabil nu le prieste solul sarac, si momentan n-am solutie de imbogatire
dovleac placintar 2 08.05
dovlecei Diamant LIDL 08.05  ajunge un cuib
zukini White long 08.05ajunge un cuib
lubenita 1 08.05    nu mai pun - mici si fara gust
lubenita Crimson sweet 08.05 nu mai pun - mici
dovlecei rotunzi 08.05  s-au facut dar nu ne-au placut. Nu mai pun
dovlecei rotunzi 08.05



Anul asta trebuie sa fiu foarte eficienta, ca nu voi avea prea mult timp la dispozitie de petrecut in gradina. Trebuie sa gasesc si un furnizor de baloti de paie, sa pot folosi paie ca mulci la rosii.